fbpx
24.4 C
Mawlamyine
Monday, November 18, 2019

ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် နဲ့ ကျန်းမာရေး

ဒီတစ်ပတ်အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ တင်ပြချင်တာကတော့ အလွယ်တကူ အလကား လိုသလောက်ရပြီး၊ ကင်ဆာရောဂါနဲ့ နှလုံးရောဂါကိုတားဆီးပေးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပျဉ်းတော်သိမ်ဟာ သြစတေးလျတိုက်နဲ့ အာရှတိုက်မှာပေါက်ရောက်တဲ့အပင် တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးတော့ မျိုးရင်း Rutaceaeတွင် ပါဝင်တဲ့ မျိုးရင်းခွဲ အမြဲစိမ်းအပင် Aurantioideae ရဲ့ မျိုးစုတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံမှာတော့ နေရာအနှံ့အပြားမှာ သဘာဝအလျောက် ပေါက်ရောက်ပါတယ်။ မြန်မာဆေးကျမ်းအလိုရ...

အဖြစ်များလာသော ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ

ယခုတလောနွေအပူတွင် ဖုန်မြူး၍ထင်သည်။ ရပ်ကွက်ထဲရှိ ဆေးခန်းလေးတွင် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါသည်များဖြင့် ပြည့်နေသည်။ တစ်ခါတစ်ခါ ညအချိန်မတော်သည့်အချိန်ပင်လျှင်ကျပ်သည်ဟု ဆိုကာ လာလာနိုးတတ်တော့သည်။ ထိုသို့သော လူနာများဆီရောက်လျှင် ရင်ဘတ်ကြီး ဖာဖိုထိုးသကဲ့သို့ နိမ့်လိုက်မြင့်လိုက်နှင့်တရွှီးရွီးအသက်ရှူသံကကိုက​ြားရသည်။ ထိုသို့သောလူနာများကို ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ပန်းနာရင်ကျပ် (asthma) ရောဂါသည် နာတာရှည် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်သည်။...

” သလဲသီးရဲ့ စွမ်းပကား “

ဒီတစ်ပတ် ဟင်္သာပရိသတ်တွေအတွက် အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ မိတ်ဆက်ပေးချင်တာကတော့ ကျန်းမာရေး အထောက်အကူပြု သဘာဝသီးနှံ တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ သလဲသီးအကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်လို Pomegranate,သိပ္ပံအမည် Punica gra -natuml လို့ခေါ်တဲ့ သလဲပင်ဟာ ဆယ်ပေ၊ ဆယ့်ငါးပေမှ ပေနှစ်ဆယ်အထိ မြင့်ပါတယ်။ ပင်စည်သေးသွယ်ပြီး၊ အပင်ရဲ့အခေါက်ဟာ အဝါရောင်သန်းကာ ညိုပြာရောင်...

ဆီးချိုသမားတို့ ဂရုထားဖို့ သွားဖုံးရောဂါ အန္တရာယ်

"ဆရာမရေ သွားချင်းထိရင်နာတယ် ..အစာမဝါးနိုင်ဘူး" "ဆရာမရေ သွားဖုံးမှာ အဖုကြီးပေါက်နေတယ်.. သွားလည်းနာနေတာကြာပြီ" "ဆရာမရေ သွားတွေလှုပ်လာတာ ..နှုတ်ပေးလို့ရမလား " စတဲ့ စကားရပ်တွေနဲ့ ဆေးခန်းကို ရောက်လာတဲ့ အသက်လေးဆယ်ကျော်လူနာတွေဆိုရင် ကျွန်မ အနေနဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုကို မဖြစ်မနေ မေးရပါတော့တယ်။ အဲ့ဒါကတော့ " ဆီးချိုရှိလား " ဆိုတာပါပဲ ။ ကျွန်မ...

သည်းခြေအိတ်ကျောက်တည်ခြင်းအကြောင်းသိကောင်းစရာ

သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းဆိုသည်မှာ သည်းခြေအိတ်ထဲတွင် သည်းခြေရည်များစု၍ခဲခြင်းဖြစ်သည်။ သည်းခြေအိတ်သည် အစာအိမ်၊ အူသိမ်နှင့်အသည်းကြားတွင်ရှိကာ အစာခြေစနစ်တွင်ပါဝင်သောအင်္ဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းသည် အမျာအားဖြင့်အဝလွန်သော အသက်လတ်အမျိုးသမီးများတွင်အဖြစ်များသည်။ သည်းခြေကျောက်သည် ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းတွင်ဖြစ်သွားနေသည်။ အနောက်နိုင်ငံများတွင် အဆီအဆိမ့်စားသုံးခြင်းကြောင့်အဓိကဖြစ်သည်ဟုအဆိုရှိ၍ မြန်မာနိုင်ငံနှင့်အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများတွင် သန်ကောင်တုတ်ကောင်များ၏ဥကြောင့်ဖြစ်ပွားမှုပိုများသည်။ သည်းခြေကျောက်ဖြစ်နေသူအများစုသည် ရောဂါလက္ခဏာမခံစားရတတ်ချေ။ အများစုသည် တခြားသောရောဂါများကြောင့် အာထရာဆောင်းခေါ် တီဗွီဓာတ်မှန်ဝမ်းဗိုက်ကိုရိုက်ရမှာသည်းခြေကျောက်တည်နေကိုတွေ့ရှိကြသည်။ ရံဖန်ရံခါသည်းခြေကျောက်များကိုမူ ဝမ်းဗိုက်မအီမသာဖြစ်ခြင်းနှင့် ဗိုက်အလွန်နာခြင်းဖြစ်စေသည်။...

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ဒီတစ်ပတ်အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဖော်ပြပေးချင်တာကတော့ ကမ္ဘာမှာပေါ်ပြူလာအဖြစ်ဆုံး အသီးအရွက်တွေထဲမှာ တစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်တဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (Broccoli)ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာ မုန်ညင်း၊မုန်လာမျိုးရင်းဝင်သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပန်းဂေါ်ဖီဖြူလိုပဲ အေးမြတဲ့ရာသီဥတုကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါတယ်။ဒါကြောင့်မို့ မြေပြန့်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊တောင်ပေါ်ဒေသပဲဖြစ်ဖြစ် အေးမြတဲ့ရာသီဥတုရှိရင် တစ်နှစ်ပတ်လုံံး စိုက်ပျိုးနိုင်ပါတယ်။ပန်းပွင့်တစ်ခုလုံးကို စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ လူတိုင်းနီးပါး စားဖူးကြပေမယ့် သူ့ရဲ့ဆေးဖက်ဝင်မှုကိုတော့ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သိသူ နည်းလှပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှာ သံဓာတ်အမြောက်အမြား၊ပရိုတင်း၊ခရိုမီယမ်၊ကယ်လစီယမ်၊ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်အေနဲ့စီတို့...

” သဘာဝရဲ့အဟာရ (သို့) မင်းကွတ်သီး “

ဒီတစ်ပတ် အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာတော့ “ဘုရားသခင်ကပေးတဲ့ အဟာရ”လို့တင်စားခေါ်ထားရလောက်အောင် အစွမ်းထက်တဲ့ ဆေးဘက်ဝင် မင်းကွတ်သီး အကြောင်းနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ Mangosteen လို့အမည်ရတဲ့ Garcinia အနွယ်ဝင် မင်းကွတ်ပင်ဟာ ဂတ်တဖာရီး မျိုးရင်းမှာ ပါဝင်ပြီး ရုက္ခဗေဒလို ဂါစင်းနီးယားမန်းဂိုးစတားနားလို့ ခေါ်ပါတယ်။ မူလပေါက်ရာကတော့ မာလာယုကျွန်းဆွယ်ဖြစ်ပြီး မြန်မာပြည်တွင်းသို့ တစ်ဆင့်ယူဆောင်စိုက်ပျိုးလာတဲ့ အပင်လတ်မျိုးပါ။ ပူနွေးစွတ်စိုတဲ့...

အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများနှင့် ဗိုက်နာခြင်း

ယနေ့ လူထုများထဲတွင်အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများကို ဖောဖောသီသီသုံးစွဲနေကြသည်။ လွယ်လင့်တကူ လက်လှမ်းမီသောကြောင့်လည်းဖြစ်သည်။ ခါးနာလျှင် ပါရာစီတမော(paracetamol)လေးသောက်၊ ဇက်ကြောထိုးလျှင် ဒိုင်ဂလို(diclofenac)လေးသောက်လိုက်နှင့် အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများကိုပဲကြီးလှော်အလားသုံးစွဲနေကြသည်။ ထို့အပြင် ရုပ်မြင်သံကြားတွင်လွှင့်သော ကိုးရီးယားဇာတ်လမ်းတွဲများတွင်လည်း ပါရာစီတမောများအပါအဝင် အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများစွာကို သကြားလုံးလေးများဝါးစားနေသကဲ့သို့ တင်ပြနေသောအခါတွင် ကျွန်တော်တို့လူထုများက အတုမြင်အတတ်သင်နေကြတော့သည်။ "အကိုက်အခဲပျောက်ဆေး အသုံးများလျှင် ဘာဆိုးကျိုးများရရှိနိုင်သလဲ" ဟု ကျွန်တော်ကိုအသိမိတ်ဆွေတစ်ယောက်ကမေးဖူးသည်။ အရာရာတိုင်းတွင်...

” ဂွေးတောက်ရွက်ရဲ့ အာနိသင် “

အပတ်စဉ် ဆေးဘက်ဝင် အစားအစာတွေနဲ့ ပတ်သက်လို့ ဟင်္သာစာဖတ်ပရိသတ်တွေအတွက် တင်ဆက်လျက်ရှိရာမှာ အခုတစ်ပတ် အစာလည်းဆေး ၊ဆေးလည်းအစာ ကဏ္ဍမှာတော့ ယခုရာသီဥတုနဲ့လည်း လိုက်ဖက်ညီမျှတဲ့ ဆေးဘက်ဝင် ဂွေးတောက်ရွက်အကြောင်းကို ဖော်ပြပေးချင် ပါတယ်။ ဂွေးတောက်ပင်ဟာ မြန်မာနိုင်ငံအနှံ့အပြားမှာ သဘာဝအလျောက်ပေါက်ရောက်တဲ့ နွယ်ပင်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၊ ပင်စည်လုံး၍ အခေါက်တွင် အညိုရောင်အဖုအစက်များ၊ မြောင်းလေးများပါရှိပါတယ်။ အရွက်ကတော့...

ညဘက်သွားကြိတ်ခြင်းနှင့် နောက်ဆက်တွဲ ပြသနာများ

သွားကြိတ်ခြင်း (ဒါမှမဟုတ်) အံကြိတ်ခြင်းဆိုတာ အစာဝါးသလိုမျိုး သွားအချင်းချင်း ဒီအတိုင်း ပွတ်တိုက်ကြိတ်ဝါးနေတာမျိုးပါ။ ထူးခြားချက်ကတော့ သွားကြိတ်တဲ့အခါ သုံးရတဲ့ အားပမာဏဟာ အစာဝါးတဲ့အခါ သုံးရတဲ့အားပမာဏထက် ခြောက်ဆ ပိုများနေတာပါပဲ။ ကျွန်မတို့ လူသားတွေမှာ သွားမကြိတ်ဖူးသူရယ်လို့ မရှိကြပါဘူး။ နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွေမှာ ဖြတ်သန်းနေကြရင်း ဒေါသထွက်စရာ၊ ခံပြင်းစရာတွေ ကြုံလာတဲ့အခါ အနည်းဆုံးတော့...
x