fbpx
31.5 C
Mawlamyine
Tuesday, November 19, 2019

အကျိုးထူးတဲ့ အာလူး

ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ ကျွန်တော်တို့ နေ့စဉ် စားသုံးနေကြတဲ့ ဟင်းအမယ်တွေထဲက လူတိုင်းနဲ့တည့်ပြီး နှစ်ခြိုက်စွာစားသုံးလေ့ရှိကြတဲ့ အာလူးနဲ့မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။အာလူးဟာဆိုလာနေစီအီး မျိုးရင်းမှာပါဝင်ပြီး၊ ရုက္ခဗေဒလို ဆိုလေနမ်ကျူဗာရိုဆမ်လို့ခေါ်ပါတယ်။ အာလူး မှာ မျိုးကွဲပေါင်းများစွာရှိကာ စားလို့ရတဲ့အာလူးအမျိုးအစားကတော့ တစ်ရာ ကျော်ရှိပါတယ်။ အလွယ်စား လို့ရတဲ့ Fast Food အနေနဲ့လည်း သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ အာလူးဟာ...

“ကိုယ်ဝန်ဆောင်တို့ သွားဆေးခန်းသွားဖို့ မကြောက်သင့်တဲ့ အကြောင်းအရာတွေ “

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေအနေနဲ့ သွားဆေးခန်းမှာ ထုံဆေးတွေထိုးတဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် အခြားကုသမှုတစ်ခုခု ခံယူတဲ့အခါ သန္ဓေသားကို ထိခိုက်မိမှာစိုးတာကြောင့် သွားဆေးခန်းကို သွားဖို့ ကြောက်တတ်ကြပါတယ်။ တကယ်တော့ သွားဖက်ဆိုင်ရာကုသမှုတွေမှာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေအတွက် စိတ်ချရတဲ့ ကုသနည်းစနစ်တွေ ရှိနေပြီး ဖြစ်တာကြောင့် ကုသမှုခံယူဖို့ဆိုတာ ကြောက်စရာ ကိစ္စမဟုတ်ပါဘူး။ တကယ်တမ်း ကြောက်သင့်တာကတော့ ကုသမှု...

လောက်သေရွက်နှင့်ကျန်းမာခြင်းအကျိုး

ဒီတစ်ပတ်အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဖော်ပြပေးမှာကတော့ ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနေကြတဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ လောက်သေရွက်အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ လောက်သေပင်ကို ရုက္ခဗေဒလို Desmodium triquetrum DC လို့ခေါ်ပြီး ၊မုဆိုးလှံ၊ရွှေကူူလှံတင်၊ရွှေကူသံလျက် စသဖြင့်လည်း ခေါ်ကြပါသေးတယ်။ သူဟာ ပဲမျိုးရင်း Fabaceae ထဲက Desmodium genus ထဲမှာ ပါပါတယ်။ လောက်သေပင်ဟာ စိုက်ပျိုးပင်မဟုတ်ဘဲ တောထဲမှာအရိုင်းပေါက်တဲ့အပင်မျိုးပါ။ လူတွေကတူးယူစိုက်ပျိုးရင်းနဲ့ ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်လာတဲ့ ဘယဆေးပင်တစ်မျိုးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ မြန်မာဆေးကျမ်းများအလိုအရ...

အရိုးအဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်း (OA=osteoartitis)

ခုတစ်လောဆေးခန်းတွင် အဆစ်နာခြင်းနှင့်အဆစ်များတောင့်တင်းခြင်းခံစားနေရသောလူနာများ လာများနေသည်။ မိုးလင်းထထချင်း ခြေဆစ်လက်ဆစ်များကိုက်ခဲခြင်း၊ တောင့်တင်းခြင်းနှင့် အလုပ်လုပ်ပြီးချိန်တွင် ခြေလက်များမအီမသာဖြစ်ခြင်းတို့သည် အရိုးအဆစ်ရောင်ရမ်းခြင်း(OA=osteoartitis)၏ ရောဂါလက္ခဏာဖြစ်သည်။ အစပထမဦးဆုံးသောရောဂါလက္ခဏာမှာ လေ့ကျင့်ခန်းကဲ့သို့သောအသေးစားများအလုပ်လုပ်ပြီးလျှင် အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခြင်းမှစကာ အဆစ်အမြစ်များရောင်ရမ်းခြင်း၊...

ပိန်းဥနှင့်ကျန်းမာရေး

ဒီတစ်ပတ် အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဖော်ပြပေးချင်တာက မြေကြီးထဲက တူးယူရတဲ့ သဘာဝဆေးဖက်ဝင်သီးနှံံတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့က ပိန်းဥအကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပိန်းဥကို အင်္ဂလိပ်လို Taro Root လို့ခေါ်ပြီး၊ရုက္ခဗေဒအမည်ကတော့ Calocasia esculentaဖြစ်ပါတယ်။ ပိန်းဥကို အရှေ့တောင်အာရှနဲ့အိန္ဒိယတောင်ပိုင်းမှာ စတင်စားသုံးကြတယ်လို့ယူဆရပေမယ့် ကမ္ဘာအနှံ့ကနေရာတော်တော်များများမှာစိုက်ပျိုးကြပါတယ်။မြန်မာပြည်မှာတော့ ပိန်းဥကို ပြုတ်စား၊ဟင်းချက်စား၊ဟင်းချိုချက်သောက်နဲ့မုန့်အမျိုးမျိုးတို့မှာထည့်သွင်းစားသုံးကြပါတယ်။ ပိန်းဥမှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ သဘာဝအဆီ၊ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်စစ်၊...

” သလဲသီးရဲ့ စွမ်းပကား “

ဒီတစ်ပတ် ဟင်္သာပရိသတ်တွေအတွက် အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ မိတ်ဆက်ပေးချင်တာကတော့ ကျန်းမာရေး အထောက်အကူပြု သဘာဝသီးနှံ တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ သလဲသီးအကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ အင်္ဂလိပ်လို Pomegranate,သိပ္ပံအမည် Punica gra -natuml လို့ခေါ်တဲ့ သလဲပင်ဟာ ဆယ်ပေ၊ ဆယ့်ငါးပေမှ ပေနှစ်ဆယ်အထိ မြင့်ပါတယ်။ ပင်စည်သေးသွယ်ပြီး၊ အပင်ရဲ့အခေါက်ဟာ အဝါရောင်သန်းကာ ညိုပြာရောင်...
x