ကျန်းမာခြင်းအတွက် ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်

ဒီတစ်ပတ် အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာဖော်ပြပေးမှာကတော့ WH Foods မှ ဖော်ပြချက်အရ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးအစားအစာ ၁၀ မျိုးစာရင်းထဲမှာ တစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်တဲ့ ဒိန်ချဉ်အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ “ဒိန်ချဉ်”ဆိုတာ ဘယ်နို့တိုက်သတ္တဝါရဲ့ နို့ကိုမဆို အချဉ်ဖောက်ထားတာကို ခေါ်ပါတယ်၊ အဓိကကတော့ နွားနို့ကို အချဉ်ဖောက်ပြီး ရလာတဲ့ ဒိန်ချဉ်ကိုသာစားသုံးကြပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်ကို အင်္ဂလိပ်လို“Yogurt” လို့ခေါ်ပြီး ဒိန်ချဉ်အစ...

မကူးစက်သောရောဂါများကို ပူးပေါင်းကာကွယ်ထိန်းချုပ်ကြပါစို့

ကမ္ဘာ့နိုင်ငံများ အပါအဝင်မြန်မာနိုင်ငံမှာပါ ကူးစက်ရောဂါဖြစ်ဖြစ်သော တီဘီ၊ ငှက်ဖျား၊ HIV(AIDS) တို့ကြောင့်နှစ်စဉ် လူ့အသက်ပေါင်းများစွာဆုံးရှုံးနေရသကဲ့သို့ မကူးစက်ရောဂါများ ဖြစ်သော သွေးတိုးရောဂါ၊ ဆီးချို သွေးတိုးရောဂါများကြောင့်လည်း လူ့အသက်ပေါင်းများစွာသေဆုံးနေရသည့်အပြင် ရောဂါရဲ့နောက်ဆက်တွဲဆိုးကျိုးများကို ခံစားနေရပါသည်။ ယခုအခါ မကူးစက်ရောဂါများဖြစ်သော သွေးတိုး၊ ဆီးချို၊ သွေးချို ရောဂါများကိုကြိုတင်ကာကွယ်ထိန်း ချုပ်နိုင်ရန်မြန်မာနိုင်ငံအတွင်းရှိ တိုင်းဒေသကြီးများနှင့်ပြည်နယ်အတွင်းရှိ မြို့နယ်...

သခွားမွှေးသီး၏ ကောင်းခြင်းအဖြာဖြာ

သခွားမွှေးသီး၏ ကောင်းခြင်းအဖြာဖြာ ဒီတစ်ပတ်အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဖော်ပြပေးမှာကတော့ သီးနှံတွေထဲမှာ ဗီတာမင်အေဓာတ် အများဆုံးပါဝင်ပြီး နွေရာသီမှာစားသုံးဖို့လည်းအထူးသင့်လျော်တဲ့အသီးတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ သခွားမွှေးသီးအကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ သခွားမွှေးသီးကို မြန်မာနိုင်ငံနေရာအနှံ့မှာ တွေ့ရှိနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ သူ့မှာ လူတိုင်းအတွက် နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေထဲက ဗီတာမင် အေ ၁၀၀% ၊ ဗီတာမင် စီ ၅၀ % ၊အမျှင်ဓာတ် ၁.၅...

ဆေးလိပ်နှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်

“ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်”ဟူသော စကားစုသည် နေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရသည်။ သို့သော်လူဦးရေ၏၇၀ရာခိုင်နှုန်း သည်ဆေးလိပ်ကိုတရှိုက်ရှိုက်မက်မက်သောက်သုံးနေကြသည်။ ဆေးရွက်ကြီး၊ ကာဗွန်မိုနော့ဆိုဒ်၊ နီကိုတင်းနှင့်အခြားသောဘေးဖြစ်စေသောဓာတုပစ္စည်းများစွာပါဝင်သောဆေးလိပ်သည် ကျန်းမာရေးကိုအလွန်ထိခိုက်စေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ဆဲလ်ပေါင်းမြောက်မြားစွာဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောသက်ရှိအစုအဖွဲ့ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရှိအသေးဆုံးသောအက်တမ်မော်လီကျူးများသည်ပင် သက်ရှိအစုအဖွဲ့ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးနေသောအရာများတွင် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်သည် လိုအပ်သောပစ္စည်းအာဟာရများကိုသွေးများမှတစ်ဆင့်ရယူသည်။ ထိုအခါတွင်ဆေးလိပ်တွင်ပါသောပစ္စည်းများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများသည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကိုကမောက်ကမဖြစ်စေသည်။ ထိုဖြစ်စဉ်မှကြီးထွားလာသောဆဲလ်အပေါင်းအစုသည်မူမမှန်ကြီးထွားလာရာတွင် ကင်ဆာကဲ့သို့သောရောဂါများကိုဖြစ်စေတော့သည်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကိုအလွန်ဒုက္ခပေးသည်။ ရောဂါများအားလုံး၏ ရောဂါဖြစ်စေသောအကြောင်းအရာများတွင်ဆေးလိပ်ပါဝင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှစ၍ အသက်သေဆုံးသည်အထိဆေးလိပ်သည်ပါဝင်နေသည်။...

အကောင်းဆုံးသဘာဝဖျော်ရည် ကြံရည်

(အစာလည်း ဆေး၊ ဆေးလည်း အစာ) ဒီတစ်ပတ်အစာလည်းဆေး၊ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဖော်ပြပေးမှာကတော့ ဒီကနေ့ပူပြင်းလှတဲ့ ရာသီဥတုဒဏ်ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှာချွေးထွက်များပြီး ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုတွေ မဖြစ်ရလေအောင် လူကြိုက်လည်းများ၊ရာသီလည်းကိုက်ညီပြီး ၊သောက်သုံးရန်အထူးသင့်လျော်တဲ့ ကြံရည်အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ကြံပင်ဟာ မြက်မျိုးနွယ်ဝင် အဆစ်တွေပါတဲ့ အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ အမြင့်ကတော့ လူတစ်ရပ်စာလောက်မြင့်ပါတယ်။ကြံပင်က ရတဲ့ သဘာဝအရည်ဟာ စွမ်းအင်မြင့်မားတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေပါဝင်တဲ့အတွက် ကျန်းမာရေးနဲ့ အလွန်ညီညွတ်ပါတယ်။ကြံရိုးမှာ...

အဖြစ်များနေသော ရင်သားကင်ဆာ

ယခုလ အောက်တိုဘာလကို ရင်သားကင်ဆာအသိပညာပေးလ( Breast Cancer Awareness Month) အဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ ရင်သားကင်ဆာသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင်အဖြစ်များသောကင်ဆာတစ်မျိုးဖြစ်ကာ မြန်မာနိုင်ငံတွင်သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာပြီးနောက်အမျိုးသမီးများတွင်ဒုတိယအဖြစ်များဆုံးသောကင်ဆာဖြစ်သည်။ ထို့ပြင်ရင်သားကင်ဆာသည် စောစီးစွာသိလျှင် ရာနှုန်းပြည့်နီးပါးပျောက်ကင်းနိုင်သောကင်ဆာရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရင်သားကင်ဆာသည်အမျိုးသမီးများတွင်အဖြစ်များကာ အမျိုးသားများတွင်လည်းဖြစ်တတ်သည်။ မျိုးရိုးလိုက်တတ်သောရောဂါမျိုးဖြစ်ကာ အဖွား၊အမေ၊အဒေါ်၊အစ်မများတွင်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ဖူးသောရာဇဝင်ရှိသောသူများတွင် ဖြစ်နိုင်ခြေပိုများသည်။ အမျိုးသမီးဟော်မုန်းအထွက်များသောကြောင့်ဖြစ်စေကာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်တားဆေးများသုံးစွဲသူ၊ အိမ်ထောင်မရှိသောသူများ၊ အိမ်ထောင်ရှိသော်လည်း ကလေးမမွေးသောသူများ၊ ကလေးမွေးသော်လည်းနို့မတိုက်သောသူများ၊ နို့တိုက်သော်လည်းတစ်ဖက်တည်းသာတိုက်သောသူများ၊...

“အာဟာရထူးတဲ့ အာလူး”

ဒီတစ်ပတ် အစာလည်းဆေး၊ ဆေးလည်းအစာကဏ္ဍမှာ ဟင်္သာစာဖတ် ပရိသတ်တွေအတွက် အထူူးတင်ဆက်ပေးမှာ ကတော့ အားလုံးလည်းသိ၊ အားလုံးလည်း စားဖူးကြတဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးအစားအစာ အာလူး အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးဟာ အဟာရတန်ဖိုးမြင့်တဲ့ သီးနှံဖြစ်တဲ့အတွက် အနောက်နိုင်ငံနှင့် ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအများစုက အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် စားသုံးကြပါတယ်။ အာလူးကို ရုက္ခဗေဒလို ဆိုလေနမ်တျူဗာရိုဆမ်လို့ ခေါ်ပြီး၊ သူက ဆိုလာနေစီအီးမျိုးရင်းမှာ ပါဝင်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုး ဧရိယာအနေဖြင့် ပဉ္စမအဆင့်တွင်ရှိပြီး၊...

တင်ဒါ ဖိတ်ခေါ်ခြင်း

      တင်ဒါ ဖိတ်ခေါ်ခြင်း မွန်နှင့် ကရင်ပြည်နယ်ရှိ အခွင့်အရေးကို လက်လှမ်းမမီသူများအတွက် ကျေးလက်အခြေပြု သက်မွေးပညာသင်တန်းများ ဖွင့်လှစ်သင်ကြားရန် Swisscontact, မှအကောင်အထည်ဖော် ဆောင်ရွက်နေသော အသက်မွေးဝမ်းကျောင်း ကျွမ်းကျင်မှုအတတ်ပညာ ဖွံ့ဖြိုးမှုအစီအစဉ် သည် မွန်နှင့် ကရင်ပြည်နယ်ရှိ အခွင့်အရေးကို လက်လှမ်းမမီသူများအတွက် ကျေးလက်အခြေပြု သက်မွေးပညာသင်တန်းများ ဖွင့်လှစ်သင်ကြားရန် စိတ်ဝင်စားသော အဖွဲ့အစည်းများကို ရှာဖွေနေသည်။...

” ဇီးဖြူသီးအစွမ်း အံ့မခန်း “

ဒီတစ်ပတ် ဆေးလည်းအစာ၊ အစာလည်းဆေးကဏ္ဍမှာ တင်ပြချင်တာကတော့ ဆီးဖြူသီး အကြောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဆီးဖြူသီးပင်ကို အင်္ဂလိပ်လို Gooseberry လို့ခေါ်ပြီး၊ အပင်ကိုတော့သိပ္ပံအမည်အရ Ribes UVA-Crispa လို့ ခေါ်ပါတယ်။သူ့မှာ အစေ့အိမ် အခန်း သုံးခန်းပါပြီး တစ်ခန်းမှာ အစေ့ လောင်း နှစ်ခုစီပါဝင်ပါတယ်။ အသီးများမှာ လုံးဝိုင်းပုံဖြစ်ပါတယ်။...

အသက်စောင့်တဲ့ရှောက်ရွက်

ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ငွေ ၁၀၀ ကျပ်လောက်ရှိရုံနဲ့ အလွယ်အကူဝယ်ယူလို့ရပြီး အင်မတန်မှဆေးဘက်ဝင်အကျိုးများတဲ့ ရှောက်ရွက်အကြောင်းလေးတင်ပြချင်ပါတယ်။ ရှောက်ရွက်ဟာ စိတ်ကြည်လင်လန်းဆန်းစေတဲ့ အနံံ့ရှိပြီး မြန်မာတွေအနေနဲ့ တို့စရာ နဲ့အသုတ်တွေမှာ ထည့်သုံးစားသောက်တတ်ကြပါတယ်။ ဘာတွေအကျိုးများတာလဲ? မြန်မာလဆန်းရက်မှာ ရှောက်ရွက်ကိုစားထားရင် အဲဒီတစ်လလုံးလေမဖြတ်တော့ဘူးလို့ ရှေးရိုးစကားရှိပါတယ်။ရှောက်ရွက်ကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ငြုပ်ကောင်းတို့နဲ့ဟင်းခါးချက်ပြီးအမြဲတမ်းသောက်ပေးရင် လေငန်းရောဂါပျောက်ပါတယ်။ဒါတင်ပဲလား? မဟုတ်ပါဘူး၊ကမ္ဘာပေါ်မှာအဖြစ်များပြီး၊အပျောက်နည်းတဲ့ ကင်ဆာရောဂါကိုလည်းကာကွယ်ပေးပါတယ်၊ ရှောက်ရွက်ဟာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ...